为切实提高校园餐饮服务质量，积极响应天津市“诚信尚俭，共享食安”食品安全宣传周活动，打造更加安全、健康、优质的学生食堂。天津外国语大学后勤管理处（基建处）组织餐饮服务中心积极深入开展调研，主动获取学生诉求，力争精准回应学生所需、所想，多措并举提高餐饮服务质量，用心守护舌尖上的安全。

餐饮面对面  沟通零距离

后勤管理处联合校团委，于2024年10月14日至11月12日在两校区学生食堂开展5场餐饮企业与学生“面对面”系列座谈会。学生代表通过招募渠道报名、抽选确定，有效提高了活动的主动参与度，与餐饮企业负责人面对面交流，将问题摆出来、想法说出来，促成了餐饮企业和学生的深度沟通。活动旨在加强餐厅管理者与学生之间的沟通与理解，精准问题导向，切实提升学生食堂服务管理水平。

    座谈会上，后勤管理处餐饮服务中心工作人员向同学们介绍秋季开学以来食堂的新变化，反馈上学期末收集的调查问卷结果及改进情况，就学生食堂菜品去同质化和上新天津风味早点，同学们深感认同，特别是改造后的学生食堂更具天外特色、文化气息，不同特色的就餐区域进一步满足了同学们多元的就餐需求，提高了就餐体验感和幸福感。各餐饮企业负责人简要介绍企业文化与餐厅管理情况，与同学们积极互动，加深双方的理解与共识。学生代表带着身边同学的意见来到现场，畅所欲言，就学生食堂的菜品口味、饭菜价格、环境卫生、服务态度等方面提出了宝贵建议。各餐饮企业负责人认真听取同学们提出的反映的问题，并逐一进行回应，并表示，感谢同学们对学生食堂的关心与支持，一定会采纳同学们的建议，不断提升菜品质量，规范制作流程，改进服务水平，努力为同学们提供一个更加安全、舒适的就餐环境，让学生们在用餐时感受到家一般的温暖。

暖心服务月  守护在冬季

进入12月份，后勤管理处组织餐饮服务中心推出冬季暖心服务月活动。

暖心保障 助力考生

从四六级考试的免费水果、酸奶，到考研的免费饺子、橘子，设置专属休息区提供大麦茶、梨汤和小零食等。点滴暖心举措，食堂把最好的祝福送给学生们，希望天外学子心想事成，大吉大利。

佳节温暖 关爱师生

新疆支教团返津，食堂为凌晨返津的支教队员们准备了热腾腾的欢迎面；喜迎新年之际，食堂举办中外师生庆新年包饺子活动，新年启新程，再续新篇章；腊八岁寒，食堂免费赠送腊八粥，愿师生们在天外的日子如腊八粥般香甜；秋季学期末，食堂设置电子屏祝福语，给学生舒缓压力、加油打气，为学生站好最后一班岗。

今后，学校将持续加强食品安全管理水平，始终将师生需求放在首位。一是抓好供餐制度建设。建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、添加剂管理、清洗消毒等管理制度，定期开展制度自查。二是抓好供餐过程管控。严把食材采购关，加强对食堂食品加工制作过程、操作间环境卫生、加工操作流程、餐饮具洗消、食品贮存条件、留样等重点环节管控，配合相关部门检查，守护好师生“舌尖上的安全”。三是抓好供餐共管共治。畅通食品安全投诉渠道，定期组织面对面座谈会、师生满意度测评等活动。同时，也鼓励学生通过电话和现场反映的方式参与到餐厅管理中来，推动餐饮公司的服务保障工作再上新台阶。  

（文字/通讯员 张海松 摄影/通讯员 李红 刘晓琴 张海松 赵震 内容审核/冯鹏 顾洋 姜婷）

（网页编辑/刘洋宏）